Thị trường Thực phẩm & Đồ chơi (F&B) toàn cầu đang hoạt động không ngừng nghỉ, đặc biệt trên nền tảng thương mại điện tử B2B tương tự như Alibaba.com. Năm 2025 được dự báo sẽ là một năm đột phá, nơi có giá trị về sức khỏe, đạo đức và sự tiện lợi định hình lại toàn bộ cuộc chơi. Đối với doanh nghiệp Việt Nam, đây không chỉ là công thức còn sót lại là một “mỏ vàng” để đưa ra sản phẩm thế giới. Nắm bắt xu hướng thực phẩm 2025 chính là bàn dẫn đường thành công trên chiến trường quốc tế.
5 Xu hướng thực phẩm 2025 trên Alibaba tốt nhất hiện nay
1. Thực phẩm chức năng
Kỷ nguyên “ăn no” đã qua, nhường chỗ cho nhu cầu “ăn ngon, sống khỏe”. Xu hướng này có thể hiện rõ trên Alibaba.com qua sự tăng đột biến của các lượt xem tìm kiếm từ khóa như “thực phẩm chức năng” (thực phẩm chức năng), “thực phẩm bổ sung sức khỏe” (thực phẩm bổ sung sung) và “dược phẩm dinh dưỡng” (dược phẩm dinh dưỡng).
Người mua B2B không chỉ tìm nguyên liệu thô, họ tìm kiếm giải pháp sức khỏe toàn diện. Các sản phẩm nổi bật bao gồm:
- Nguồn protein thực vật : Bột protein từ Bình, đậu Hà Lan, đậu nành là mặt hàng chủ lực cho ngành thực phẩm thể thao và thay thế bữa ăn.
- Thành phần tăng cường miễn dịch & sắc đẹp : Collagen, curcumin (tinh chất nghệ), vitamin và các chiết xuất thảo dược được săn đón để tích hợp vào đồ uống và thực phẩm.
- Chất béo lành mạnh : Dầu MCT từ dừa, dầu bơ, dầu hạt là lựa chọn hàng đầu cho các sản phẩm KETO và hỗ trợ giảm cân.
Cơ sở hội cho doanh nghiệp Việt Nam : Với nguồn thảo dược và nông sản phong phú (nghệ, mộc, húng, hồi), Việt Nam có lợi thế cung cấp nguyên liệu thô. Hơn thế nữa, các doanh nghiệp có năng lực sản xuất OEM/ODM (sản xuất và thiết kế theo yêu cầu) có thể tạo ra thành phẩm, đáp ứng nhu cầu “cá nhân hóa” ngày càng cao từ các thương hiệu quốc tế.
2. Thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật
Ý thức về môi trường và phúc lợi đã trở thành xu hướng đạo chủ. Trên Alibaba.com, “cuộc cách mạng xanh” đang định cấu hình lại ứng dụng F&B chuỗi.
- Sản phẩm từ thực vật : Các loại thịt chay (từ đậu nành, mít, hồng), sữa hạt (hạnh nhân, chó chó), lá mai tinh chay và snack rau ghi nhận tăng trưởng ấn tượng.
- Nguồn cung cấp độ bền : Người mua B2B ưu tiên cung cấp chứng chỉ (Organic, Rainforest Alliance), quy trình sản xuất thân thiện môi trường và sử dụng bao bì tái chế/tự phân tích (“bao bì có thể phân hủy sinh học”).
Cơ sở hội cho doanh nghiệp Việt Nam : Là một cường quốc nông nghiệp, Việt Nam có thể biến đổi non thành nguyên liệu chính cho ngành công nghiệp thịt thực vật, hay phát triển vô số sản phẩm “xanh” từ các loại hạt và rau của đặc sản. Xây dựng câu chuyện chi tiết cho sản phẩm, từ cánh tác đến bao bì, chính là chìa khóa tạo ra sự khác biệt.
=> Xem thêm: Xu Hướng Ngành Nhà Cửa & Sân Vườn Trên Alibaba 2025: Cơ Hội Vàng Cho Doanh Nghiệp Việt
3. Thực phẩm ăn liền
Nhịp sống hiện đại Hỏi các giải pháp thực phẩm lợi ích, không chỉ cho người tiêu dùng cuối cùng mà còn cho các doanh nghiệp dịch vụ (nhà hàng, khách sạn, chuỗi bán lẻ).
Danh mục “Có sẵn” trên Alibaba.com ngày càng nhiều dạng:
- Món ăn liền hương châu Á : Phở, bún, miến ăn liền, cuốn và ri đóng gói được săn toàn cầu.
- Thực phẩm đông lạnh : Rau quả, hải sản, và bữa ăn chế độ sẵn được cấp đông nhanh để giữ hương vị.
- Số và gia vị hoàn chỉnh : Giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị cho cả bếp ăn gia đình và công nghiệp.
Cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam : Đây là cơ hội vàng để tiêu chuẩn hóa tinh hoa ẩm thực Việt. Biến phở, bún bò Huế, bánh mì thành các sản phẩm tiện lợi với chất lượng đồng đều và bao bì lợi hiện đại. Cung cấp combo bún/phở khô kèm gói sốt hoàn chỉnh là một ý tưởng sản phẩm cực kỳ hấp dẫn.
4. Trở Thành Đối Tác Toàn Cầu: Sản phẩm OEM/ODM
Xu hướng nhãn hàng riêng (nhãn hiệu riêng) mạnh mẽ mạnh mẽ. Các nhà bán lẻ, nhà phân phối toàn cầu đang tìm kiếm các nhà sản xuất có năng lực gia công (OEM/ODM) trên Alibaba.com để xây dựng thương hiệu F&B của riêng mình.
Các tiềm năng lớn nhất cho mô hình này:
- Cà phê & Trà : Rang xay, đóng gói theo thương hiệu khách hàng.
- Hạt & Trái cây sấy : Đóng gói hạt điều, macca, xoài dẻo… trong bao bì riêng.
- Gia vị & Sốt : Sản xuất nước mắm, tương ớt, sốt chấm theo công thức yêu cầu.
- Đồ uống : Nước ép trái cây, nước dừa, thảo mộc đóng chai/lon.
Cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam : Đây là cơ hội cực lớn cho các nhà máy Việt Nam. Thay vì chi phí hợp lý để xây dựng thương hiệu ở nước ngoài, doanh nghiệp có thể tập trung vào thế sản phẩm, chất lượng đảm bảo và tiêu chuẩn xuất khẩu. Trở thành nhà cung cấp OEM/ODM uy tín sẽ mang lại những đơn hàng lớn và ổn định.
=> Xem thêm: Xu Hướng Ngành Chăm Sóc Sắc Đẹp Trên Alibaba 2025: Bứt Phá Cho Hàng Việt
5. Sản phẩm đặc sản của địa phương
Trong một căn phòng thế giới, người tiêu dùng lại khao khát những sản phẩm độc quyền, có câu chuyện và nguồn gốc rõ ràng. Họ không chỉ mua sản phẩm, họ mua một trải nghiệm văn hóa.
Các sản phẩm đặc sản của Việt Nam ngày càng được ưa chuộng trên Alibaba.com:
- Vua Gia Vị : Quận tiêu Phú Quốc, Quế Trà My, hoa hồi Lạng Sơn.
- Cà Robusta : Hương đậm đà đặc trưng mà các nhà rang xay toàn cầu tìm kiếm.
- Trái cây nhiệt đới : Xoài, mít, thanh dài sấy và đặc biệt là các sản phẩm từ dừa.
- Sản phẩm từ bình : Bánh tráng, bún, phở khô là những mặt hàng không thể thiếu.
Cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam : Hãy biết cách kể chuyện. Thầy chỉ bán “hạt tiêu”, hãy bán “Hạt tiêu Phú Quốc được thu hoạch từ vùng đất trù phú”. Đầu tư vào hình ảnh, video và mô tả sản phẩm để làm bật nguồn gốc địa phương sẽ tạo ra sức hút mạnh mẽ.
Chiến Lược Chính Phục Thị Trường F&B Toàn Cầu
Thị trường F&B 2025 trên Alibaba.com là một bức tranh đa sắc. Để doanh nghiệp Việt Nam tận dụng tối đa cơ hội, cần có một chiến lược bài bản:
- Nghiên cứu & Phát triển (R&D) : Chủ động tạo ra sản phẩm mới theo hướng xu hướng như thực phẩm tĩnh chay từ nông sản Việt, thực phẩm bổ sung từ thảo dược.
- Đầu tư vào Bao bì & Câu chuyện thương hiệu : Sử dụng bao bì chắc chắn và xây dựng câu chuyện hấp dẫn, gắn liền với văn hóa và nguồn gốc.
- Nâng cao năng lực sản xuất: Sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn cố định về chất lượng và mô-đun của đơn hàng OEM/ODM.
- Ưu hóa hóa Gian hàng số : được tận dụng tối đa cho các công cụ phân tích, quảng cáo và phát trực tiếp trên Alibaba.com để tiếp cận hiệu quả tối ưu hóa hàng hóa của khách hàng.
Xem thêm: 7 Ngành Hàng Nên Kinh Doanh Trên Alibaba Năm 2025
NBT: Đồng Hành Cùng Doanh Nghiệp Việt Vươn Ra Biển Lớn
Tương lai của ngành F&B Việt Nam trên đấu trường quốc tế đang được mở rộng. Với sự nhạy cảm và thông tin chiến lược kinh doanh trên nền tảng TMĐT B2B, các thương hiệu Việt hoàn toàn có thể hoàn thiện xuất khẩu toàn cầu.
NBT cung cấp dịch vụ thương mại điện tử xuyên biên giới trọn gói, giúp doanh nghiệp Việt Nam đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế một cách chuyên nghiệp. Chúng tôi hỗ trợ từ khâu thiết kế, sản xuất đạt tiêu chuẩn, đến vận động chuyển, thông quan và bán hàng hiệu quả trên Alibaba.com. Đây là giải pháp lý tưởng để doanh nghiệp mở rộng quy mô và phát triển kinh tế toàn cầu.
Thông tin liên hệ:
- Đường dây nóng: 0984.534.028
- Email: Contact@nbtholding.com.vn
- Facebook: https://www.facebook.com/Nguyenbaotintrading
- Trụ sở: Tầng 1, Tòa nhà Fafim A, Số 19 Nguyễn Trãi, Phường Khương Trung, Quận Thanh Xuân, Tp. Hà Nội, Việt Nam.
- Chi nhánh miền Nam: Số 49 Lê Trung Nghĩa, Phường 12, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
